新春时节,在有着“中国灵芝第一村”美誉的山东省冠县店子镇靖当铺村,乡亲们的忙碌劲儿依旧。正月初五,年味尚未散去,村民陆秀忠已经“泡”在了灵芝大棚里。棚外寒风阵阵,棚内暖意融融,一排排刚刚入棚的灵芝菌包整齐排列,静待萌发。“这个时候的管护最要紧,温度和湿度都得拿捏准了,这是新一年的收成指望。”陆秀忠一边查看菌包情况,一边对本报记者说。
从一家一户的“试水”到如今的规模化、全产业链发展,冠县灵芝走过的近四十年历程,恰是中国乡村特色产业从无到有、从弱到强的一个生动切片。如今,这里是全国最大的灵芝生产销售集散地,被授予全国“灵芝生产强县”称号,店子镇先后获评山东省“灵芝特色小镇”和“农业强镇”,小灵芝真正撑开了乡亲们的“致富伞”。
从“单打独斗”到“抱团发展”
靖当铺村是冠县种植灵芝的发源地。20世纪80年代,时任科技副乡长的杜广英带领一批党员远赴外地学习技术,反复试种,硬是在这片土地上种出了“致富草”。党员的示范,点燃了群众种植灵芝的热情。然而,随着规模的扩张,家家点火、户户冒烟的家庭式经营,导致产业陷入“低水平、小规模、分散化”的困局。
■在种植户的灵芝大棚里,大型灵芝盆景正在茁壮成长。冠县社科联李海云/供图
转机出现在2022年。店子镇党委决定以党支部领办合作社为抓手,推行“党支部领办合作社+农户”的发展模式,将分散的农户组织起来,以党建“一面旗”引领产业“一盘棋”。“过去是自己闷头种,现在是合作社带着干。”陆秀忠给记者算了一笔账,加入合作社后,菌种统一供、技术统一教、产品统一销,不仅成本降了,销路也不愁了,2025年他家的大棚收益比往年提高了两成。
目前,店子镇涉及灵芝产业的党支部领办合作社已达6家,托管灵芝种植、销售面积1000亩,带动周边用工2000余人,每年为村集体经济增收约30万元。中国人民大学农业与农村发展学院教授孔祥智对此评价道,乡村特色产业要实现资源优势向产业优势转化,关键在延长产业链、提升附加值,而组织化、规模化正是第一步。
冠县的视野不止于一个村、一个镇。县委建立强有力的推进机制,由县委副书记担任灵芝产业链链长,20余个县直部门协同联动,从全县层面统筹资源、破解难题。店子镇党委书记白俊伟说:“我们要围绕打造‘全国优质农产品重要供给基地’,延伸深加工链条,推动产业标准化、品牌化,真正让‘小灵芝’成为带动乡村发展的‘大引擎’。”
从“论斤卖”到“论克卖”
在山东冠芝药业有限公司的无菌车间里,新采收的灵芝孢子粉经过自动化生产线,被提炼成灵芝孢子油胶囊。公司负责人靖俊峰拿起一瓶产品说:“过去卖原料,一斤几十块;现在深加工后,这一瓶就要卖几百块。灵芝实现了从‘论斤卖’到‘论克卖’的跨越。”
这背后是科技与人才的强力支撑。冠县先后与中国科学院等10余家科研院所、高校建立深度合作,中国工程院院士李玉团队的进驻,更是带来颠覆性的变革。通过对灵芝生产习性的深入研究,团队在全国率先探索出反季节种植模式,让灵芝生产从“靠天收”变成了“工厂化”。
在当地规划建设的灵芝科技示范园内,立体式四季大棚颠覆了传统种植技术。通过人为控制温度、光照等因素,灵芝由一年一到两茬增加到一年四茬,实现了“工厂化”连续生产,每棚经济效益比传统模式提高约60%。“我们把先进品种和种植模式搬进示范园,就是要发挥示范引领作用。”白俊伟介绍,示范园集深加工、良种选育、品牌研发、行业标准制定、电商交易于一体,不仅引进高产优质菌种,还成立了聊城大学·冠县灵芝产业研究中心,筹建了市级重点实验室,为产业持续发展注入科技动力。
从“卖产品”到“卖文化”
灵芝,自古便是吉祥如意的象征。如何让这一文化内涵转化为产业价值?冠县的探索别具匠心。走进店子镇的灵芝盆景展厅,仿佛进入一个微缩的艺术世界。“十二生肖”栩栩如生,“龙凤呈祥”气韵生动,“长寿树”姿态万千。灵芝盆景创意始于2000年左右。当地干部外出考察时,受仿真迎客松盆景启发,联想到将寓意吉祥的灵芝做成盆景。经过设计师反复试验,通过人为控制温度、光线等因素培育出形态各异的灵芝素材,再运用嫁接、粘接等特殊工艺,经过几十道工序处理,最终开发出系列主题盆景,大大提高了产品的文化附加值。“我们现在不仅是卖灵芝,更是在卖文化、卖创意。”一位盆景制作师告诉记者,一件精品盆景,往往需要数月甚至更长时间精心培育和创作,凝聚了匠心和巧思。
立足灵芝文化,文旅融合的文章也越做越大。当地以打造“灵芝特色小镇”为核心,规划了“一心五片多点”的旅游空间布局。2022年,吸引国内外游客20万余人次,带动技术、农资、商业、休闲观光等行业发展,为周边乡镇创造约2800个就业岗位,人均年增收1万元。
浙江大学中国农村发展研究院教授黄祖辉认为,培育壮大县域富民产业,既要推动农村一二三产业深度融合,也要发展“小而美”的文旅业态,让农民在产业链增值中分享更多收益。
从一个大棚到一个产业,从一村致富到区域振兴,灵芝正在冠县大地上书写着乡村振兴的新篇章。
中国社会科学报记者 张杰 通讯员 史晓玲