中国社会科学网讯（记者明海英）10月31日，以“守护校园食品安全 弘扬勤俭节约美德”为主题的2025年校园美食文化节在江汉大学南区体育场举行。

　　开幕式上，武汉市餐饮业协会会长刘国梁表示，校园美食节不仅是师生尽情享受美食的盛宴，更是餐饮人士交流合作的重要平台，通过标准化的食材管控、专业化的烹饪展示，推动校园饮食管理水平提升。

　　江汉大学副校长向悦表示，师生们的热情就是美食节最好的“调味剂”，希望师生们在美食分享中获得对“江大”的归属感与幸福感，食在“江大”，乐在“江大”，一起享受这道绿色、健康、文明的饮食盛宴！

　　本届校园美食文化节在副校长向悦宣布开幕声中正式拉开序幕，参加开幕仪式的嘉宾们齐切蛋糕，分享给现场热情高涨的师生们，师生共享美食文化节大蛋糕和烤全羊。各食堂展位依次排开，摊位前挤满品尝美食的师生。食堂师傅们各展技艺，为师生呈现一场风味美食盛宴。川、湘、粤、苏、浙、闽、鲁、徽、楚等风味美食，百余种具有地方特色的菜肴和小吃，让人既饱口福又饱眼福。民间传承匠师现场制作画糖人、棉花糖、冰糖葫芦等中华传统美食。现场特设的光盘行动签名墙前同样热闹非凡，同学们纷纷驻足提笔，一个个签名满载着师生们“文明用餐、以俭养德”的许诺。市场监督管理部门的工作人员化身“健康饮食科普官”，向同学们细致解答涉及食品营养、卫生、食品安全投诉咨询的问题，提升师生消费权益保护意识。

　　据悉，自2023年举办以来，江汉大学校园美食文化节为校园生活注入浓浓的烟火气与文化气息。下一步，江汉大学将持续深耕中华饮食文化，不断提升餐饮服务质量。