中国社会科学网讯（记者 张培君）“风雨送春归，飞雪迎春到”，为进一步推动食药同源与中医药科普事业高质量发展，1月25日，“2025年广东省科普作家协会食药同源健康专业委员会学术年会、广州市食药同源健康产业产学研技术创新联盟学术年会”暨“第三届中医养生与南药科技科普发展研讨会、广东省卫济医学发展基金会医学科普与健康传播研讨会”在广东省中医院研修楼举行。来自广州市科技局、广州中医药大学、中山大学、中国科学院南海海洋研究所、珠海科技学院、广东省中医院、广州中医药大学粤海三亚医院、广东广播电视台、《广东科技报》、《源流》杂志社以及南药基地的领导、知名专家学者、学术带头人及行业技术骨干200余人齐聚一堂，围绕中医养生、南药科技、健康科普等前沿领域开展深入交流。

　　开幕式上，广东省科普作家协会会长汪华侨阐释了食药同源和药食同源的区别。他表示，2026年是“十五五”规划的开局之年，各个协会正处于总结过往、规划未来的关键阶段，要借此辞旧迎新的契机实现发展的新跨越。针对科普工作，汪华侨强调要坚守公益性与科学性，未来需着力提升科普作品的深度，推动管理部门参与其中，让科学传播不仅传递信息，更能传承文化与科学思想。

　　广州市食药同源健康产业产学研技术创新联盟会长李荣福在致辞中表示，科技创新是科技强国的核心动力，当前医疗领域正从以治疗为中心向以健康养生为中心转化。他结合岭南地区的地域特点，提出食药同源发展应遵循因人因地因时制宜的原则。

　　广东省《源流》杂志社社长谢佚芳强调应依托自身特色，响应国家号召，构建产学研协同发展的模式，实现“食在广东、食得健康、活得科学”的目标。并表示，《源流》杂志将与各位专家携手同行。随后，他宣读了广东省《源流》杂志社和广州市食药同源健康产业产学研技术创新联盟的合作决定，成立“食药同源”健康产业科技科普咨询专家工作委员会，并聘请汪华侨等 23名专家作为第一批合作专家，并现场颁发聘书。广东省药品不良反应监测中心副主任、遂溪县委副书记喻锦扬分享了遂溪县作为革命老区的特色优势，拥有400多位百岁老人，这与当地居民的膳食营养结构密切相关，他还探讨了饮食对肠道菌群的影响，并热情邀请与会嘉宾前往遂溪交流。

　　广州市科技局生命科技处蒋韬略博士介绍了三航计划、生物医药产业创新补助申报、创新创业大赛、高校区域中心转化以及生物岛实验室、广州颠覆性技术创新中心的建设情况和近期改革举措。

　　开幕式最后，广东省科普作家协会副会长兼食药同源健康专业委员会主委及广州市食药同源健康产业产学研技术创新联盟副会长兼秘书长胡世云作2025年工作汇报及2026年工作展望。他提到，专委会及联盟已与广东科技报、广东广播电视台、《中国家庭医生》杂志社、广东《源流》杂志社等多家媒体建立合作，开设食药同源相关专栏；同时积极开展实践活动，组织专家前往益智仁、牛大力、凉粉草等基地考察，参与广东省首个全国科普月活动，并赴广西防城港等地开展科普宣教。在2026年工作展望方面，胡世云表示未来将推进南药食药同源的专家共识构建，也将出版科普图书《胡博士教你叹海鲜》、《胡博士教你叹河鲜》、《诗词与中医》等，助力食药同源科普事业迈上新台阶。

　　在学术讲座与专题研讨环节，多位专家学者带来了精彩的分享。

　　胡丽娜的专题讲座《中医药关于肾虚相关食药同源开发探讨》，深度剖析了高压时代下肾虚问题高发的诱因。讲座系统梳理了补肾相关的食药疗法与经典药对配伍思路，并结合行业发展现状，提出了补肾类食药同源产品开发的独到见解。杨喆的讲座《中医药关于脾虚相关食药同源开发探讨》，聚焦脾虚与食药同源的内在关联展开论述。讲座明确了脾虚类食药同源产品开发的合规性框架，点明了产品创新突破的核心方向，最后以“传承智慧，共创未来”为落脚点，为行业发展提供思路指引。李成辉的讲座《中药石斛食药同源的现状和展望》，条理清晰地讲解了石斛的品类划分、搭配原则以及食药同源的多元应用场景。胡世云的讲座《心血管疾病常见病症的食药同源举隅》，围绕高血压、高血脂、冠心病、心悸、失眠、头痛等心内科高发的常见病症，分享了针对性的食药同源调理方案，灯盏细辛红芪炖鸡汤、川芎白芷鱼头豆腐汤等食疗方的介绍，让理论知识更具实践指导意义。陈志维的讲座《中药三七花食药同源的现状和展望》，精准厘清了三七花与三七的区别，并全面阐释了三七花的食药两用价值。李彦昕的讲座《中药益智仁食药同源的现状和展望》，结合行业实践与研究经验，就益智仁的资源开发、产品创新等话题提出诸多新思路。余文新的讲座《中药牛大力食药同源的现状和展望》，深入剖析了牛大力的种植技术优化、产业链延伸等关键问题。覃军的讲座《中药化橘红食药同源的现状和展望》，从政策支持、市场扩容、科技研发、产业升级四个维度，为化橘红产业的高质量发展提出个人观点。肖凤霞的讲座《中药凉粉草食药同源的现状和展望》，详细介绍了凉粉草在不同地域的特色制作方法，深入阐释其食药两用的价值，并推荐了凉粉草葛根汤、仙草煲老鸡、蒜蓉炒仙草等多款食疗方，为凉粉草的高值化开发提供了实践参考。胡世云的另一篇讲座《中药新会陈皮食药同源的现状和展望》，从监管规范、市场培育等角度切入，强调产业发展离不开当地政府的宣传引导与政策扶持。

　　大会闭幕总结中，胡世云强调要深耕每一味道地药材的价值，打造高品质的食药同源产品，切实服务岭南百姓乃至全国人民的健康需求。他表示，生命是一个逐渐丰盈的过程，食药同源的理念与中医“治未病”思想一脉相承，唯有从源头做好健康干预，才能帮助大家越活越年轻、越活越健康、越活越有活力。他特别提到，新会陈皮、牛大力、化橘红、凉粉草等优质食药资源，未来还有巨大的开发潜力与价值空间亟待挖掘。