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从筷子刀叉入手谈东西方人机学文化差异
2017年01月18日 15:50 来源:《大众文艺》 作者:董玉妹 巩淼森 字号

内容摘要:筷子和刀叉是活跃在中西方不同餐桌上的角色,筷子与刀叉的分野,虽然透露出中西文化的差异与智慧。论文从筷子刀叉的起源谈起,逐步分析筷子与刀叉造型差异性的原因。其原因主要包括中西方饮食文化的差异和人机学文化的差异。

关键词:刀叉;饮食文化;起源;筷子与;分野;关键词;餐桌;分析;造型;角色

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  摘  要:筷子和刀叉是活跃在中西方不同餐桌上的角色,筷子与刀叉的分野,虽然透露出中西文化的差异与智慧。论文从筷子刀叉的起源谈起,逐步分析筷子与刀叉造型差异性的原因。其原因主要包括中西方饮食文化的差异和人机学文化的差异。

  关键词:筷子;刀叉;饮食文化;人机工程

 

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