内容摘要：随着日本料理在大陆走热，第二届日本料理·酒水·食材推介会暨“日本饮食文化耀在中国多方论坛”近日在北京举行，以期增进大陆民众对日本饮食文化的了解，促成相关商家合作。
关键词：台湾美食家;交流;饮食文化
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人民日报海外版北京电 （俞晓）随着日本料理在大陆走热，第二届日本料理·酒水·食材推介会暨“日本饮食文化耀在中国多方论坛”近日在北京举行，以期增进大陆民众对日本饮食文化的了解，促成相关商家合作。
来自台湾的国际文化生活美学产业规划专家品牌“翎芳魔境”创始人王翎芳、导演徐尧鹏受邀参与论坛。王翎芳擅长以当地食材，搭配各种酒类研发创作独特的新派料理。此次她使用北京食材，为论坛研发五道料理并搭配五款日本酒。徐尧鹏于日本和歌山田端酒造拍摄的纪录片于论坛首映。
王翎芳说，自己来大陆发展已有很长时间，自认是“新北京人”。快速发展的大陆给了自己非常好的舞台，推销中国人的饮食和文化，能跟大陆一起走向世界深为荣幸。
本次活动由北京润东诚泰贸易有限公司、丹阳颐和食品有限公司、保霖泉平国际食品有限公司、北京金秋叶原食品有限公司联手主办。
