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回忆儿时的春节 见证北京年味儿的变迁
2016年02月01日 09:35 来源:北京晨报 作者:缪惟 字号
关键词:春节;大杂院;姥姥;猴儿;压岁钱

内容摘要:瞅着一个个“蹿天猴儿”伴着尖锐的啸声在空中炸响,仰望深邃的夜空,我会想,住在天宫上的玉皇大帝是否也在过年?他会不会也给土地爷一点儿压岁钱呢?

关键词:春节;大杂院;姥姥;猴儿;压岁钱

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    儿时的春节

 

●缪惟 文并图

  瞅着一个个“蹿天猴儿”伴着尖锐的啸声在空中炸响,仰望深邃的夜空,我会想,住在天宫上的玉皇大帝是否也在过年?他会不会也给土地爷一点儿压岁钱呢?

  日子过得是真快,这不,转眼又将至新春。对于生在北京、长在北京的我来说,能见证北京这座古老都城半个世纪以来年味儿的变迁,不能不说是件幸事。

  一提起过年,我马上会联想起北京的大杂院,因为当时北京人的生活是与大杂院密不可分的。我也是如此,因为我一多半儿的童年是在大杂院里度过的。

  如今的人一提起大杂院这几个字,里外都会透出些鄙视和贬义,究其原因,想必是和大杂院的现状有关。凡走访过北京大杂院的人一定会留下几个印象,就是陈旧、拥挤、混乱……可我得告诉您,北京六十年代的大杂院完全不是如今的这般模样儿。虽然每个院子也住五六户人家,但大伙儿都拿这个院子当作自己的家,谁也舍不得去糟践它。

  记得小时候我住的那个院子,家家户户都打理得窗明几净,各家的物品也码放得整整齐齐,谁也不会去占用别人的地界儿。北京人大多爱花儿,因此每家的窗台儿上和房檐儿下都摆满了花盆儿,我那时不识花,但就觉得好看,特别是初夏时看见白色的蝴蝶在各色的花瓣中起着舞,都会着迷地看上好一阵子。

  大杂院是藏不住秘密的,所以大伙儿也就都得诚实、互助且豁达,否则各家儿就没法儿相处。那会儿的人都不富裕,但大伙儿却不计较。就拿过年来说,在那个物质并不丰富的时代,人们表现出来的慷慨让今天的人难以理解,更别提去效仿了。正因为如此,才使得经历过那个时代的人,内心里总会珍藏着那份温暖和挥之不去的情怀。

  我的姥姥是位最普通不过的家庭妇女,她大字儿不识一个,但勤劳朴实、聪明能干。从腊八到除夕是老人一年中最忙碌的时段。腊八那天全家人是必定要喝八宝粥的。姥姥熬的粥是最正宗的八宝粥,每次喝粥时我都会留意去数熬粥所用的食材,但每次都会数糊涂了。

  姥姥的手很巧,剪的一手好窗花。她能又快又好地剪出各式各样的图案。窗花剪好后,我会跟着姥姥挨着家给街坊们送去,这是我很乐意做的事情,因为回家时嘴巴里、口袋里、手里都塞满了街坊们送的各式吃食,足够自己享用一阵子的。

  姥姥的面食做的也是一绝,炸排叉、蒸豆包、刻饽饽、包饺子样样精通。印象最深的是看姥姥炸排叉和蒸豆包。每到春节前,姥姥就会拿出看家的本事,在灶上支起一口大锅,招呼家里人一起来炸排叉。看着排叉在沸腾的油锅里变成金黄色,满屋子都荡漾着香喷喷的油烟味儿。炸好的排叉冒着热气被齐整地码放在白瓷儿盘子里,由小姨和舅舅们郑重地端着,去送给各屋的邻居们。当他们回来时,盘子里肯定会盛满了各家的特色食物:有北屋刘大妈做的豆包;西屋唐大哥做的肉皮豆酱;后院孙大爷炸的咸带鱼……

  那时孩子们对过年的期盼,是当下的孩子没法儿理解的。对于那时的孩子来讲,过年就意味着有美味儿、充足的食物,有一身儿新的衣服,还会有鞭炮和花灯,当然还会有长辈们给的压岁钱。三十儿晚上,院子里的孩子们穿着新衣服,用细竹签挑着纸灯笼,在院子中间的空地上追跑嬉戏着。不时会有孩子的灯笼被蜡烛点燃了,于是这个孩子就会哭号着跑回了家。面对哭号的孩子,即使平时最暴躁的父母,在这一刻都会变得慈爱。不消片刻,这个孩子就会挑着一盏新的灯笼奔出家门。

  那时的我不敢放“二踢脚”,只会放“蹿天猴儿”。瞅着一个个“蹿天猴儿”伴着尖锐的啸声在空中炸响,仰望深邃的夜空,我会想,住在天宫上的玉皇大帝是否也在过年?他会不会也给土地爷一点儿压岁钱呢?

 

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