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《大碗茶》电影海报 图片来源：京报网

 

    5月19日电影《大碗茶》观摩研讨会在老舍茶馆艺苑举行。中国电影家协会分党组副书记、秘书长许柏林，电影频道节目中心艺术总监柳城，广电总局电影发展研究中心副所长刘汉文，中国电影文学会副会长、国家电影审查委员会委员赵葆华等14位业界专家和10多位电影主创人员会聚一堂，畅谈观影感受，大家对电影《大碗茶》给予充分肯定和认可。以下撷取电影《大碗茶》观摩研讨会上的发言摘要如下－－

　　这是一部生活化的电影

　　柳城（电影频道节目中心艺术总监）

　　1987年，我曾经到城门楼底下买过大碗茶喝，清晰地记得很多人围在一起，一边吆喝一边卖，现在大碗茶已经变成了产业，发展非常迅速。电影频道拍电视电影已经有14年了，期间拍摄了1500多部影片，我们的首要目的不是收视率和票房，而是怎样把一个时代的社会风貌和人们的生活状态记录下来。无论小说也好、戏剧也好、电影也罢，完成对社会的准确记录是最重要的历史使命。

　　将真人真事改编成电影难度很大，完全真实了缺乏戏剧冲突，加工过分会导致与事实不符，创作者找准了真实与加工之间的平衡，同时表达出了影片的主题。

　 《大碗茶》还是一部非常生活化的电影，对细节的描写非常到位。比如北京精神当中的“厚德”，在电影中体现得非常清楚，摒弃了政治、党派等元素，从老百姓的视角出发，展现改革开放的思想本质，这也是该片对社会最大的贡献之一。

 

　　这是一张北京的城市名片

　　赵葆华（中国电影文学学会副会长、国家电影审查委员会委员）

　　当下的电影市场有两种常见的作品，第一种是大制作，凭借大明星大投入强势登场，引发轰动效应，拉动电影产业；第二种是低成本精制作，凭借思想力量、文学精神打动人心。《大碗茶》是一部感动人的精品，是一部能够传后世的力作，就像它所表现的故事本身一样，平凡、普通却逐渐成为时代的记忆、时代的见证。

　　很多电影能够让观众哈哈大笑或流几滴眼泪，但《大碗茶》用“厚德”的眼光去创作，营造了北京风情，让观众同片中人物一起唱着当年的流行歌曲，让经历过那个年代的人被影片所展现出的历史氛围所打动。《大碗茶》不但可以成为文化记忆、历史记忆，实际上也是北京的一个文化名片。

　　之前的北京风情的影视作品如《骆驼祥子》、《四世同堂》，以及冯小刚的部分作品，都以喜剧形式出现，就是“北京市民喜剧”，展现出一种人生智慧和人间温暖，值得赞赏。《大碗茶》另辟蹊径，没有展现市井风情，而是北京风情的轻喜剧，影片像大碗茶一样，地道、普通、平实、解渴，具有大众性。

 

　　为北京精神注入实实在在的内容

　　尹智君（北京老舍茶馆有限公司董事长、北京大碗茶文化发展有限公司董事长）

　 《大碗茶》前后历时四年的准备时间，在社会各界的鼎力帮助下得以首映展播，非常荣幸邀请各位专家学者到老舍茶馆参加影评会，希望听到各位的真知灼见，以及对老舍茶馆和《大碗茶》的期待。此前有专家看过影片后跟我说，从大碗茶到老舍茶馆，三十多年的发展壮大见证并收获了国家改革开放的丰硕成果，大碗茶也成为“爱国、创新、包容、厚德”北京精神的缩影，为北京精神注入了实实在在的内容，也符合北京市原创文艺作品的精神。在创作中，我们也希望拍摄一部有担当、有奉献、有传统文化内涵的电影。

 

　　影片体现出和谐的韵味

　　马泉来（影片编剧）

　　剧本是一剧之本，《大碗茶》对北京的生活、北京的文化进行了诠释。通过茶，可以体现出和谐、体现出韵味，还可以体现中国文化、北京精神。我首先要感谢电影的出品方，他们在选题策划方面眼光独到，对编剧的支持也非常大。还要感谢导演及创作团队，这套班子很能干，各部门平时少言少语但合作天衣无缝。导演对剧本的修改我很赞同，我没有正式插过队，但导演经历过，所以他对语言部分的修改十分到位。我还要感谢西城区政府的支持，20年前我创作的《白云渡江》曾在大礼堂以歌舞版本演出，小礼堂以京剧形式唱响，当时我完全无法想象自己编写的电影可以在人民大会堂举办首映礼，非常让人兴奋。另外，我还要感谢老知青，当年真正卖茶的人，他们对这部电影、对整个社会的贡献都非常大。

 

　　通过细节展现人们的生活状态

　　潘镜丞（影片导演）

　　我对影片所展现年代发生的故事有过了解，我对人物的变化以及浓郁的北京特点兴趣很大。因为真实人物改编的电影有着鲜明的特点，这个人物在当时的环境下，在改革开放的节点上所做的事情意义很特殊，因此怎样把人物搬上大银幕还能让观众接受，是《大碗茶》创作中面临的最大挑战。拍摄中，我们重现了当年的社会环境，从细节入手，尽量做到真实可信。人物刻画方面，片中的知青都是北京的孩子，地域性强，我们着重表现了他们在胡同里玩耍的画面，希望通过细节影像让观众了解、熟知当时的社会环境和人们的生活状态。

 

　　影片活化了一段历史

　　许柏林（中国影协分党组副书记、秘书长）

　　这是一部让人看完很开心的电影，我现在仍意犹未尽。观影过程中影厅内时常有笑声，我也笑了，有心酸的笑，也有幸福的笑，还有享受的笑。《大碗茶》活化了一段历史，现在的人享受着改革开放的成果，但却不知道30年前改革开放初期的一幕幕故事，这部影片是继《骆驼祥子》之后又一部艺术品位独特的电影。这部电影本身茶味十足，不像醇香浓郁的酒，也不像酸甜爽口的饮料，而是一碗浓茶一般，需要静下心来慢慢品味，越品越有味道，这也是北京这座城市的特点，也是卖大碗茶这一行业的特点。

　 《大碗茶》还是一部人文电影，老北京的历史传统、文化传统，表现得非常生动。文化是一种生活样式，不一定在教科书里，北京精神弥漫在我们的生活当中，不一定要落在字面上，《大碗茶》将如空气一般无法触碰的文化贯穿在故事当中。

 

　　有着鲜明的时代印记

　　窦春起（中国电影集团原党委书记）

　　这部电影有突出的特征，有着鲜明的改革开放的时代印记，这是一种追求，给观众描绘了一幅70年代末、80年代初知青艰苦奋斗的画卷，他们克服了重重困难，办起大碗茶茶社，使这些孩子都有了工作，解决了社会当中许多重大问题。影片的时代印记非常鲜明，地域特点也非常突出。我小时候经常来到前门大街，对当时的街道环境非常熟悉，祝贺创作者能把这一段历史，这样的人情风貌显现出来。据统计北京有1000余家影视机构，但反映北京地域风情的影片并不多，《大碗茶》便是其中之一。

　　影片在塑造人物方面也非常成功，把李盛奇这样创造奇迹的人物塑造得非常生动，从一个基层干部到一名企业家，如何对该人物进行定位，也恰恰反映出那一段历史的真实情况，人物原型非常有远见，放弃街道办的工作，全身心投入到集体企业当中来，内心深处需要非常大的勇气。

 

　　小视角展现大情怀

　　王人殷（中国电影评论协会副会长，国家电影审查委员会委员）

　　老舍一生的追求就是他对中国社会变迁的关注，对中国老百姓生存状态、命运的关注，这就是老舍精神。电影《大碗茶》虽不能说和老舍的作品比肩，但却继承了老舍的精神，表现出对北京百姓命运的关注，使这部作品成为现实主义的优秀作品。

　 《大碗茶》让我们看到，从计划经济到市场经济的转型过程中，人们一步一个门槛迈向市场的艰难步伐，但改革又是必要的历史潮流。电影创作者找到了改革进程中很小的一个切口，比如执照办不下来，茶叶买不到等具体小事在片中都有展现。

　　影片主人公的人生选择与起伏非常艺术化，从一个铁饭碗工作转行到个体经营，他所承担的压力可想而知。但主人公有改革的眼光，能够顺应社会潮流的发展，人物刻画很实际、很贴近百姓，同时也展现了他的不平凡。

　　此外电影的文化气息很浓，比如四合院、冒烟的炉子、知青在街上唱歌、戏迷唱戏等方面表现得非常具体，展示了北京的气氛与气质，时代感扑面而来。

 

　　以小人物的纠结推进故事发展

　　韩志君（中国电影学会副会长）

　　一部好的电影，在叙事、观念和韵味三个层面都要出色。《大碗茶》在叙事层面有着非常好的以人物为主线的故事，情节不单单是故事，也包括人物性格相互关联，是人与人之间心灵的融合与碰撞，也是人拥有愿望与实现愿望之间不断解决的矛盾。这部作品的主人公李盛奇带领着知青从没有路的地方趟出一条新路，层层追险步步升级，李盛奇创办大碗茶的过程中所遇到的矛盾逐步加深。创作者没有成为人物的纤夫，而是尾随着主人公，跟着那些知青一道前进。韵味层面，《大碗茶》有很多的北京元素和文化气息，借用一小勺水掀起一大片洪波，以一个小人物的纠结推进故事发展，能够带领观众走进情节当中，与主人公同呼吸、共命运。

 

　　以小见大　拥有历史厚重感

　　章柏青（中国电影评论协会会长、国家电影审查委员会委员）

 　《大碗茶》最突出的特点就是“以小见大”，电影的事件可以是《开国大典》那样震撼力十足的大事，但更多的电影讲述的都是小事，这里说的小事只要和时代相关联，真实反映历史前进的历程，小事也可以拥有大情怀，可以拥有历史的厚重感。《大碗茶》的片名虽然有一个“大”字，但在社会生活当中它只是很小的一部分，编导则通过影像艺术反映了大碗茶带给百姓的重大意义。

　　人物方面，普通的角色却显示出了中国百姓最优秀的特征。此外，整部电影混成一体，环境、社会风貌、人物心里特征等都融入故事当中，影片气氛融洽，思想内涵深刻。

 

　　展现80年代的社会风貌

　　王海州（北京电影学院教授）

　　很高兴看到关于80年代的电影，《大碗茶》呈现了80年代中国社会的风貌，在那个激情燃烧的岁月，生存是第一位的。片中的人在物资匮乏的情况下仍然满怀激情，拥抱生活，因为他们相信“明天会更好”。80年代很多人没有工作，没有生存技能，只能靠父母养活，但李盛奇在北京前门卖大碗茶的事实告诉我们，一个具有担当力的普通人，可以带领一批年轻人谋生存、谋发展。80年代是实事求是的年代，在国有单位和国家机关外，年轻人就业很困难，李盛奇属于决策的开创者，这对于一代年轻人的出路有着深远的影响。

　　电影的编剧、导演、美工等创作者为影片提供了一个京味儿十足、时代感十足的环境，这对北京的文化传承而言很有意义，前门楼下面的胡同已经变为繁华的步行街，还原当时的风土人情就显得弥足珍贵。

 

　　可尝试分线发行的模式

　　刘汉文（国家广电总局电影发展研究中心副所长）

　 《大碗茶》在制作水准上当属上乘，在特定的历史时代对人物锐意改革的形象表现非常充分，在制作经费并不多的情况下，能拍出三四十年前的北京，非常难能可贵。在中国电影面临前所未有挑战的当下，电影频道仍坚持每年创作100多部电影，并且能够坚持抓好剧本创作，坚持三审制，使剧本保持较高的水准，就显得更为难得。

 　《大碗茶》可以做出一些市场方面的探索。目前全国的银幕数已经突破1万块，类似《大碗茶》这样内涵深刻的人文影片，不一定在全国范围的院线发行，而是可以选择个别院线，例如立足北京市场，市场表现就可能如人所愿。我还想表达一下对潘镜丞老师的敬意，他拍摄了十余部作品，都保持着高水准，《大碗茶》中对80年代建筑的选景、拍摄让我印象尤为深刻。

 

　　润物细无声间传递情感

　　李春利（光明日报艺术评论总编）

　 《大碗茶》是一部“以人为本”的电影，通过人来展现时代的变迁，李盛奇等知青并非从一开始就信誓旦旦，他们有可能成为社会的栋梁，也有可能成为社会的包袱，但主人公通过自身的努力找到了人生价值。在成功的道路上，主人公受到了各式各样的冲击，小茶摊变成大茶楼，这是通过人的不懈奋斗才得以实现。我一直在思考一个问题，中国在从马车时代转化为火箭时代，但在这其中我们缺失了很多东西。《大碗茶》给了我们最好的诠释，让我们知道自己应该坚守理想，不懈努力。

　　我认为《大碗茶》是一部智慧的电影，没有强加给观众某种意识，而是润物细无声间让观众感觉到了厚重的历史文化，并回顾一件事情发展的始末。

　　另外，《大碗茶》也是一部青春励志电影，表现出对命运不低头的精神，面对时代变迁，只有坚持理想才是改变命运和推动社会发展的力量，对当下的年轻人有启示意义。电影中虽然没有用很多笔墨描写励志的篇章，但从细节可以与那个年代的人感同身受。电影中有一句台词“抱怨没有用，要向前看”，创作者没有回避当时社会的矛盾，而且对创业过程中的困难进行了集中展现，当下年轻人面对困难是脚踏实地还是好高骛远，《大碗茶》给出了答案。

 

　　诠释人民创造历史的真理

　　高小立(光明日报文艺部主任)

　　看完《大碗茶》，我认为它真实地反映出时代特色，以大栅栏大碗茶的发展反映了上世纪80年代大批知青返城的过程，紧紧围绕卖茶的矛盾展开。我对电影印象最深的部分是它展现中国民族企业的发展历程，大碗茶发展到现在有限公司应该是我们中国民营企业一个很好的缩影。当初的集体企业我们现在叫民营企业，它们经历了很多艰辛，发展到今天确实是不容易，所以我们大碗茶整个发展历程就是中国的民营企业见证，更是改革开放的一个见证。

　　在电视剧领域，很多创作者都在虚化历史，被称为年代剧，这些影视剧大部分以男女情感为主线，将时代特色一笔略过。像《大碗茶》一样直面当时社会现实，反映社会变迁，表现百姓生活状态的影视作品并不多见。实际上，知青返城这一题材可创作的素材很多，可以进行现实主义创作。

　　同时，《大碗茶》深刻诠释了人民创造历史的真理，这部电影写出了草根百姓在历史推进进程中的主人翁作用，写出了人民创造历史的必然性。人物是电影成功的保障，片中主人公是京剧票友，人物一出场便唱京剧，特点鲜明。

 

　　唤醒人们的集体记忆

　　汲传排

　　电影人物塑造得非常丰满，我看了电影之后感觉这就是北京文化记忆名片，京韵大鼓出现在影片中是对京味儿文化的弘扬，也是对北京文化做了一支广告，老舍茶馆、大栅栏、大碗茶，这些珍贵的文化资源都被充分地展示出来。

　　另外，影片激发了人们对那个时代的集体记忆，让曾经生活在那个年代，曾经喝过前门楼下大碗茶的人们可以从中找到自己的影子。

 

　　将“北京精神”融入到人物性格中

　　张永和（北京新剧本杂志社顾问，著名评论家）

　　创作好作品需要三点，人物、情节、特色。人物方面，《大碗茶》将李盛奇写活了。“北京精神”的题材其实很大，但不是任何题材都能创作成影视作品，剧本容易出现偏差。但《大碗茶》却与众不同，塑造了几个金子般善良的人物，将“北京精神”融入到人物性格当中。情节方面，90分钟如何展现让人激动的故事，就要环环紧扣，既有跌宕起伏，也要有推进。说到《大碗茶》的特色，只有生活在北京、熟悉北京的人才能创作得这么好，北京有四九城，崇文区的人和东城区、西城区说话不一样，南城的人语速比较快，东城区的人则语速较慢。只有在北京生活多年，做过充分的研究，才能在片中展现这种特色。

 

　　把握普通人的普通心态

　　张双利（电影主演）

　 《大碗茶》的人物不是空穴来风创造出来的，对于演员而言挑战很大。我在塑造人物时，不能将这个人物“拔”得太高，所谓“平平淡淡见真情”，应该把北京人的仗义和大气表现出来。其实主人公帮助孩子找饭碗是一件小事，随着剧情深入生活，也就是当下电影市场流行的“接地气儿”。在创作中把握最普通人的普通心态，这就是我塑造人物的原则。

 

　　感谢各界对电影的支持

　　石小满（电影策划）

　　电影是遗憾的艺术，从影片筹备之初我一直参与策划，希望表现得更充分一点，但由于篇幅受限，尹盛喜很多非常感人的行动并没有完全展开。总体而言，《大碗茶》凭借“天时地利人和”等优势顺利完成拍摄，并得到了各位专家的认可，借此机会我感谢社会各界对《大碗茶》的支持，也感谢优秀的创作团队。

 

　　大碗茶文化是改革开放的缩影

　　马晨（西城区新闻中心副主任）

　　大观楼作为中国电影的诞生地，作为北京文化的精髓，拥有着“包容”和“创新”的特质。各地都在宣传自身的文化，各地文化在北京这块土地上融合，这就是对“包容”最好的诠释。大栅栏商业街是国家级的文物保护单位，建筑风格属中西合璧，在中国传统历史文化基础上容纳外来文化，这是一种“创新”。因此，《大碗茶》体现了历史的传承，用“北京精神”解释老舍茶馆的创业过程再贴切不过了。

　　大碗茶的发展历程已经30年，这是西城区人民引以为豪的，大碗茶的发展就是改革开放30年的缩影，也是展示北京精神的重要窗口。无论北京市提出建设中国特色的世界城市，还是西城区面向“十二五”建设“活力、魅力、和谐”的新西城，目标的实现都离不开北京精神的弘扬。
 

责任编辑：钟鱼