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薏米陈皮鲤鱼汤
2016年05月04日 09:44 来源:广州日报 作者: 字号

内容摘要:升级版“今日靓汤”即将登场原载于2015年 5月 15日关键词:健脾祛湿清热化痰薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效,陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼,能健脾祛湿、清热化痰。适合于脾阳虚导致水湿不化、水肿、小便不利、倦乏等症状的调理。材料:薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、鲤鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。

关键词:鲤鱼;冬瓜;关键词;薏米;健脾祛湿;清热化痰;调理;瘦肉;水肿;升级

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  升级版“今日靓汤”即将登场

  原载于2015年5月15日

  关键词:健脾祛湿 清热化痰

  薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效,陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼,能健脾祛湿、清热化痰。适合于脾阳虚导致水湿不化、水肿、小便不利、倦乏等症状的调理。

  材料:薏米50 克、陈皮5 克、冬瓜150 克、鲤鱼1 条、瘦肉50 克、生姜3片。

  烹制:各物分别洗净。药材浸软;冬瓜去皮、切块;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲,加清水2000 毫升(约8 碗量),武火滚沸后改文火煲约1 小时便可。此分量为3~4 人量。

 

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