专家:年初一饮食有说道

2014-01-27 记者 吴书光


  新华网济南1月22日电(记者 吴书光)农历正月初一是传统节日春节。正所谓新春伊始,春节预示着一年的运势,老百姓在大年初一有诸多讲究,饮食即是很重要的一方面。

  专家介绍说,大年初一饮食上讲究不服药、不吃稀饭等。山东大学民俗专家李万鹏说,大年初一服药,一年都会生病,因此年前要把药收拾起来,不能留着药过年。如果是熬中药,还要早早地把熬药的砂锅还给别人,这些都代表了老百姓期盼新年里健健康康的心愿。

  中国民俗学会副会长、山东省民俗学会会长刘德龙说,俗语说“谁家过年不吃顿饺子?”古时候,一日三餐,两顿饭是稀饭,过年再吃稀饭会让人笑话。再者在北方农村,“糊涂”是用玉米磨成碎粒加水煮成的糊状稀饭,大年初一喝“糊涂”,一整年都会犯糊涂。

  专家认为,民俗是一种传统,也是一种文化载体,一些所谓的“禁忌”都是民俗的体现,反映了老百姓的美好寄托,并非迷信。

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