“水饺西施”一年创收上千万　

    你能想象出，水饺加工厂设在水晶一般的玻璃车间里是什么样的情景吗？在这种全透明的花园式生态工厂里，有鲜花、果树、喷泉和鱼池，参观者还能在此亲手包水饺。

　　25岁的安徽安庆籍大学生丁娇娇，被同行称为“水饺西施”。她用5年时间让自家生产的手工水饺在市场站住了脚跟，去年创下年产值超千万元的业绩，她同时引进了先进的生产理念，将家庭作坊打造为现代化的生态工厂。

　　丁娇娇说，自己的创业是从网店开始的。

　　2007年，17岁的丁娇娇考入宿州学院学习新闻学专业，那一年是中国电子商务飞速发展的一年。入学后不久，周围的同学都开起了网店，卖包包、鞋子和衣服，由于选择的商品缺乏品牌知名度，加上缺少销售经验，很多网店纷纷倒闭。不过，丁娇娇偏要试一试，看看自己能不能做得好。

　　丝毫没有网购经验的她，开始浏览各类购物网站，尝试着在网上买东西，看商品的图片、评价。和其他同学不同的是，她更加注重对周边的学生展开市场调查：上网时间集中在哪个时间段？经常在网上购买哪类产品？能接受的价位大致是多少？

　　对这些了然于胸之后，丁娇娇开始搜寻合适的货品与进货渠道，最终将目标定在一些知名品牌过季、清仓的服装上。“大学生普遍追求品牌，但因价格过高望而却步，这些衣服价格较低、质量又好，迎合了年轻人的消费心理。”才一个月，网店的等级就达到钻石级，她的生活费也能够自理了。她独到的生意经是：“别人看的是商品，而我看重的是消费心理。”

　　从宿州学院毕业后，丁娇娇曾在上海一家模特经纪公司担任助理工作，一段时间后，她觉得这份工作太枯燥乏味。她开始思索，“继续日复一日地帮老板打工，还不如自己回乡创业”。幸运的是，她的想法得到了父母的支持。

　　2012年，丁娇娇回到家乡安徽怀宁县公岭镇，帮着父母打理家里的水饺作坊。家里的手工水饺没有品牌，只能销往本地的农贸市场。如何才能扩大规模，形成品牌？丁娇娇开始在安庆的商场超市进行调查，她发现手工制作的新鲜面包、代餐粉等比货架上的其它成品更受欢迎。因为水饺等速冻食品的工艺较为复杂，所以，没有一家速冻品牌在超市设立手工专柜。丁娇娇决定，填补这一市场空白。