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　　消毒餐具让人不放心，这种状况并非成都独有。

　　由于投资少、利润高、门槛低，消毒餐具加工厂普遍规模小、数量多、分布散，给卫生监管带来了难度。

　　尤其是一些黑作坊，地点隐蔽且经常更换，“打一枪换一个地方”，监管更难。

　　对于执法部门，尤其是基层执法部门来说，人员不足、经费不够、技术装备缺乏，这样那样的执法困难也客观存在。

　　民以食为天，食以安为先。消毒餐具的卫生隐患若不消除，将影响万千百姓的健康。监管再难，也要作为。

　　遗憾的是，从记者调查情况看，监管部门监管不严、执法不勤，甚至不作为等情况依然存在。这种状况，比消毒餐具不卫生，更令人担忧。

　　确保消毒餐具安全无忧，还需加强有关制度和标准建设。目前，消毒餐具没有强制性国家标准，也没有企业卫生规范。甚至行业主管部门是谁，都还没有明确。对于不按规范操作的企业，卫生监督部门只能按照消毒管理办法，对其处以5000元以下罚款。

　　加大执法力度，加强制度建设，才能真正消除消毒餐具黑作坊生长的土壤。

　　无论如何，老百姓去饭馆吃饭，想用一套干净的餐具，这个要求并不过分，相关部门能做到，也该做到。

责任编辑：春华